Sườn Bò Úc Tomahawk

Sườn Bò Tomahawk Thượng Hạng

Sườn bò Úc Tomahawk là phần thịt được cắt từ sườn đã được lọc toàn bộ các phần gân, mỡ và màng gân. Sau khi lọc bỏ mỡ và gân thì sườn bò Úc là phần thịt ngon nhất, đẹp nhất và chất lượng nhất. Sườn Tomahawk sẽ có độ dài từ khoảng 20-30cm, nhìn tổng thể miếng thịt sườn rất giống một cái rìu, đây cũng là lý do nó có tên tiếng anh là Tomahawk. Sườn Tomahawk còn được các tín đồ ” thịt bò ” gọi với cái tên thân thương hơn là ” rìu chiến của thổ dân da đỏ “.

Phần thịt sườn Tomahawk có số lượng chỉ từ 7-10 kg trong một cá thể bò nặng 700kg. Phần thịt này vừa có độ dai, ngậy vừa phải, thịt mềm ngọt mọng nước và tan trong miệng. Là một người sành ăn, bạn không nên bỏ qua phần sườn Tomahawk.

Sườn Tomahawk bò Black Angus Úc thường được các chuyên gia đánh giá tương đối cao dựa trên một số ưu điểm:

• Độ mọng nước của thịt
• Tỷ lệ phần thịt nạc và thịt mỡ
• Độ đàn hồi và mềm
• Màu sắc của miếng thịt

Với đặc điểm nổi bật của sườn Tomahawk là kết cấu giữa phần thịt gắn liền với xương sườn giúp làm tăng độ ngọt của thịt khi chế biến món đặc biệt là món sườn nướng BBQ. Hương vị của cây sườn Tomahawk thực sự khiến bạn sẽ cảm giá khó có thể quên ngay lần trải nghiệm đầu tiên.

Sườn bò Úc Tomahawk 
 

Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Sườn Bò Úc Tomahawk 

Sườn bò Úc Tomahawk không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất có ích như:

• Protein từ bò úc cung cấp năng lượng lớn cho cơ thể, giúp cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh.

• Thịt bò úc chứa nhiều acid amin thiết yếu giúp hệ miễn dịch tốt của cơ thể, tăng cường quá trình chuyển hóa chất

• Thịt bò chứa rất nhiều vitamin nhóm B điển hình như B12 rất tốt cho hệ thần kinh. Thịt bò thuộc loại thịt đỏ chứa chất sắt là hoạt chất cần thiết giúp sản sinh lượng máu trong cơ thể.

• Chất béo trong bò thấp phần lớn là chất béo lành mạnh.

Chế Biến Món Gì Từ Sườn Bò Úc Tomahawk

Sườn Tomahawh bò Úc được chế biến thành rất nhiều món đa dạng khác nhau như sườn bò hầm, lẩu, cháo sườn bò,… Đặc biệt, hiện nay sườn bò nướng BBQ đang rất được ưu chuộng bởi không chỉ bởi độ ngon mà cách thực hiện món này cũng rất đơn giản: bạn chỉ cần ướp sườn bò úc với sốt nướng hoặc với sa tế cay nồng trong một khoảng thời gian từ 30 đến 60 phút. Sau đó, đem ra nướng cùng những rau củ kèm theo như khoai lang và sau đó cùng gia đình thưởng thức.

Sườn bò Úc Tomahawk nướng 
 

Phần thịt sườn không bị khô cứng, mà rất mềm và thơm
 

Thành phẩm cực kỳ xuất sắc
 

Sườn bò Úc Tomahawk áp chảo
 

Sườn bò Úc Tomahawk luôn là lựa chọn hàng đầu trong những bữa tiệc